Top 5 món ăn kỳ lạ ở Iran mà du khách ít dám thử: Bài viết này sẽ giới thiệu về những món ăn độc đáo và kỳ lạ ở Iran mà du khách thường ít dám thử khi đến đất nước này.
Món ăn kỳ lạ số 1: Đậu phụng tỏi khói – một món ăn độc đáo với hương vị đặc trưng của Iran
Đậu phụng tỏi khói là một món ăn độc đáo của Iran, nổi tiếng với hương vị đặc trưng và quyến rũ. Đậu phụng được ngâm trong nước muối và sau đó được hấp và phủ lên bằng tỏi và gia vị. Sau đó, đậu phụng được hút khói từ lửa than hoặc củi, tạo ra một hương vị đặc trưng mà du khách không nên bỏ lỡ khi đến Iran.
Các thành phần:
- Đậu phụng
- Tỏi
- Gia vị
- Nước muối
Cách thực hiện:
Đậu phụng được ngâm trong nước muối để tạo độ mặn, sau đó được hấp chín. Sau đó, đậu phụng được phủ lên bằng tỏi và gia vị, sau đó được hút khói từ lửa than hoặc củi trong một thời gian nhất định để tạo ra hương vị đặc trưng.
Món ăn kỳ lạ số 2: Khô mực vàra – một món biến tấu từ mực ống độc đáo và hấp dẫn
Khô mực vàra là một món ăn độc đáo và hấp dẫn tại Iran. Mực ống được tẩm ướp gia vị và sau đó được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Quá trình làm khô mực này tạo ra một hương vị đặc biệt và làm tăng thêm độ ngon của món ăn.
Công thức:
– Mực ống được làm sạch và tẩm gia vị như muối, tiêu, ớt và các loại gia vị khác.
– Sau đó, mực được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi trở nên giòn và thơm ngon.
Cách thưởng thức:
– Khô mực vàra có thể được ăn như một món nhẹ hoặc kèm theo cơm và rau sống.
– Hương vị đặc trưng của mực và sự giòn ngon của nó sẽ chinh phục vị giác của bất kỳ thực khách nào.
Đảm bảo rằng bạn thử một lần ít nhất khi đến Iran, để trải nghiệm hương vị độc đáo của món khô mực vàra.
Món ăn kỳ lạ số 3: Kebab đầu ngựa – một món ăn độc đáo mà du khách thường không dám thử
1. Kebab đầu ngựa
Kebab đầu ngựa là một món ăn độc đáo và kỳ lạ tại Iran. Thịt ngựa được sử dụng để làm kebab, và đây là một món ăn mà nhiều du khách có thể không dám thử do tính chất không phổ biến của nguyên liệu. Tuy nhiên, kebab đầu ngựa mang đến hương vị đặc biệt và là một phần không thể thiếu của ẩm thực Iran.
2. Cách thức chế biến
Thịt ngựa được cắt thành từng miếng nhỏ sau đó được nướng trên lửa than nóng. Khi thịt chín vàng, nó sẽ được bỏ vào bánh pita hoặc bánh mì và thêm các loại rau sống như cà chua, hành tây và dưa chuột. Một số loại gia vị như tiêu, hạt nghệ cũng được thêm vào để tạo hương vị đặc trưng cho món kebab đầu ngựa.
Món ăn kỳ lạ số 4: Kebab gan – một món ăn lạ miệng và đầy hấp dẫn, nhưng ít được du khách quốc tế biết đến
Kebab gan là một món ăn độc đáo và đầy hương vị của Iran. Món ăn này được làm từ gan cừu hoặc bê, sau đó được nướng trên lửa than và thường được phục vụ với cơm hoặc bánh mì pita. Hương vị đặc trưng của gan kết hợp với gia vị tạo nên một món ăn lạ miệng và đầy hấp dẫn, nhưng ít được du khách quốc tế biết đến.
Các thành phần chính của kebab gan bao gồm:
- Gan cừu hoặc bê
- Gia vị như muối, tiêu, hành, bột nghệ, và bột ớt
- Các loại rau sống như rau mùi, rau húng quế, và dưa chuột
Món ăn này thường được ăn kèm với sốt dưa chuột và sữa chua, tạo nên sự kết hợp hương vị độc đáo và hấp dẫn. Nếu bạn là người thích thử những món ăn độc đáo khi du lịch, kebab gan chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời khi đến Iran.
Món ăn kỳ lạ số 5: Fesenjan – một món ăn trứ danh của Iran có hương vị độc đáo từ hạt phở và mứt hạt dẻ
Fesenjan là một món ăn truyền thống của Iran, nổi tiếng với hương vị độc đáo từ hạt phở và mứt hạt dẻ. Món ăn này được chế biến từ hạt phở, mứt hạt dẻ, thịt gà hoặc vịt, hành tây, tỏi, nước cốt dừa và gia vị. Hương vị ngọt ngào của mứt hạt dẻ kết hợp cùng vị chua của hạt phở tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Đây là một món ăn đặc biệt và độc đáo mà du khách nên thử khi đến Iran.
Các thành phần chính của Fesenjan bao gồm:
- Hạt phở
- Mứt hạt dẻ
- Thịt gà hoặc vịt
- Hành tây
- Tỏi
- Nước cốt dừa
- Gia vị
Món ăn này thường được phục vụ cùng với cơm dẻo và tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị cho du khách. Đừng ngần ngại thử một lần để khám phá hương vị đặc trưng của Fesenjan khi bạn đến thăm Iran.
Trong khi Iran có nhiều món ăn ngon và độc đáo, nhưng có những món ăn kỳ lạ mà du khách ít dám thử. Tuy nhiên, đây là những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ khi du lịch tại đất nước này.
